蒜薹

蒜薹可以长1次。

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔含有丰富的矿物质，还含有大量的维生素，一般性采摘的蒜苔辛辣味儿都会比较浓一些，所以常吃的能促进血液循环杀菌健胃，起到对身体保健的功效。

蒜苔顶头就是大蒜的花苞，是可以吃的。超市里买的蒜苔，摘菜的时候我总是特意把蒜苔顶端留着，因为它格外入味家人都喜欢吃。

可以。

平时都是沿着前后部分的交接处对齐，将最前面的一小部分切去，剩下的都做菜用。如果是腌制生吃，前面部分口感不好，所以，最好炒熟。

蒜苔其实就是大蒜的花薹,当蒜长到一定的阶段后,就会有细长的茎从中间长出,也就是花薹,包括花茎和总苞,正常情况下,每头大蒜可以抽出1-2根蒜苔。

答:一亩蒜台一般在50000棵左右。因为栽一亩蒜苗上下左右间隔距离3一5公分一棵，亩产蒜台1500一2000斤。这样算下去蒜台一亩5万棵。

1、外观颜色不同

绿蒜苔和紫蒜苔最直观的区别，就体现在它们的外观颜色上，绿蒜苔顶端鼓起来的部分，呈现的是绿色，整体相对来说要更粗壮一些，紫蒜苔相对应的部分，呈现的则是偏紫色的，整体相对来说要更细一些。

2、品种特点不同

绿蒜苔和紫蒜苔，之所以会存在外观上的差异，跟它们的品种有直接的关系。绿蒜苔主要是以产蒜苔为主，产大蒜为辅，在生长的过程中，体内的养分主要给了蒜苔部分。紫蒜苔主要以产大蒜为主，产蒜苔为辅，体内的养分主要给了大蒜部分。

3、口感风味不同

从口感风味上看，绿蒜苔的口感要好于紫蒜苔的口感，前者吃起来会更鲜脆，辣中带甜，后者吃起来则比较软，辣中带涩。

4、适合做法不同

?绿蒜苔的口感比较好，适合的做法也非常多，可以用来炒肉，也可以用来做凉拌菜，做法要更多元化一些。紫蒜苔的口感要差一些，不太适合做凉拌菜，而是更适合炒制的做法。